健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
鸭腿：滋阴、益气、补血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 茶树菇相克食物 | 鸭腿 |
| 胡萝卜相克食物 | 老抽 |
| 盐 | 生姜相克食物 |
| 花椒 | 大料 |
茶树菇焖鸭的做法
1.超市选购干的茶树菇。
2.鸭腿两只，洗净切块。
3.炒锅洗净烧热，不用放油。将鸭肉的皮朝下，摆在锅中，中火煎到鸭肉渗出。
4.待鸭油煎出后，鸭肉下面的部分变色，就将鸭肉翻面，并翻炒至所有的鸭肉块变色。
5.将生姜，大料，花椒放入锅中，和鸭肉一起炒香再加入开水。
6.盖上锅盖用中火焖20多分钟，将鸭肉焖熟烂。
7.茶树菇泡好，洗净切段。
8.胡萝卜切滚刀块。
9.鸭肉焖熟后加盐。
10.倒入胡萝卜块。
11.继续加入茶树菇一起煮。
12.胡萝卜和茶树菇熟后，加入老抽上色，就可起锅了。
