姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
| 花鲢鱼段500g | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 青红椒粒适量 | 油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 糖适量相克食物 |
| 蚝油适量 | |
1.准备原料
2.起油锅，放入姜蒜爆香，鱼段两面煎透
3.加料酒去腥味，放生老抽，蚝油，适量盐，加入适量清水，煮开，然后在加入辅料材料，小火炖煮30分钟后，加糖收汁
4.出锅装盘
5.拍图
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