健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 白洋葱1个 | 面粉 |
| 淀粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 啤酒 | 盐油 |
| 胡椒 | |
炸洋葱圈的做法
1.先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈。
2.把洋葱一一掰开，大大小小的洋葱圈就准备好了。
3.再去除洋葱里面的薄膜，方便挂糊。
4.再把洋葱放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味。
5.再按啤酒：面粉：淀粉：鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊。
6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料，搅拌均匀。
7.将洋葱在干面粉中转一圈，让它表面都粘上面粉。
8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊。
9.放入七成热的油锅中，炸至金黄色就可以捞出来。
10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油。
11.层盘即可。
