健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 草鱼2.6斤相克食物 | 鲜香菇6朵 |
| 丝瓜2根相克食物 | 芹菜1根相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 高度白酒适量 | 白胡椒适量 |
| 德庄火锅底料300克 | 淀粉适量 |
| 干辣椒段适量 | 干花椒粒适量 |
| 大葱段半根 | 姜片5片 |
| 小葱段2根 | 香菜段2根 |
| 葱末少许 | 蒜末少许 |
| 鸡精适量 | 老干妈油辣椒2勺 |
火锅鱼的做法
1.鱼切片流水洗净控干水分，加入盐白酒姜片葱段腌制5分钟控水，加入白胡椒粉淀粉拌匀备用。
2.香菇，芹菜，丝瓜切片，起油锅，炒断生蔬菜加入少许盐调味倒入容器中备用。
3.起油锅，放入整袋火锅底料炒香加入开水，大火10分钟再小火10分钟熬香。
4.熬香后的汤料转大火，先加入鱼头鱼骨煮2分钟，再加入少许白糖调味，然后依次加入鱼片再煮5分钟，起锅倒入炒好的蔬菜上面，再撒上花椒粒干辣椒段小葱末、香菜末、蒜末、姜末、鸡精，油辣椒备用。
5.起油锅把油烧开至冒烟，趁热淋入鱼身上，听见支啦啦的声音就OK啦！一锅懒人火锅鱼就做好了！香辣嫩滑可口，吃剩下的鱼汤还可以煮面，再配上两瓶冰镇的啤酒，哪滋味你懂得！
