健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡翅根10个 | 蒜香腌料粉1袋 |
| 料酒少许 | 炸粉:面粉100克 |
| 玉米淀粉100克 | 十三香粉5克 |
| 盐1克 | 小苏打少于1克 |
| 食用油适量 | |
自制肯德基脆皮鸡翅的做法
1.鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐
2.鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥
3.然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一夜入味
4.称重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少许十三香粉，小苏打和少许盐干粉混合均匀
5.分个下入腌好的鸡翅，裹匀脆皮炸粉
6.然后抖啰一下表面干粉
7.迅速把每个鸡翅洗个澡，像着样表面炸粉还挂在鸡翅上就行，千万别洗掉表面炸粉
8.然后在放入炸粉中，在裹匀一层炸粉
9.拿出放一边备用
10.锅中放适量食用油，油温在三成热时，分个下入鸡翅，小火浸炸法炸透炸熟
11.大约在8-10分钟左右，表面金黄即可炸熟了
12.捞岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆鸡肉香浓，棒极了。
13.脆皮炸鸡翅成品完成了
