圣诞老人玛芬蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

圣诞老人玛芬蛋糕的做法

• 1.黄油提前拿出室内回温，用电动打蛋器打散，细砂糖加入打发,再加入盐继续打发。

• 2.将鸡蛋液打散，分次加入黄油中打匀，每次加入打匀后再加下次鸡蛋液（防止油水分离）。

• 3.低筋粉和泡打粉提前过筛，把一半量的粉类加入黄油中用软刮刀搅拌匀。

• 4.再加入一半的牛奶搅拌匀。

• 5.把剩下的粉类继续加入搅拌匀。

• 6.还有一半的牛奶也加入拌匀。

• 7.把搅拌好的面糊装入裱花袋中。

• 8.取纸膜放入烤盘中，把裱花袋里的面糊挤入纸膜中，约7分满。

• 9.烤箱提前预热，温度180度，上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。

• 10.蛋糕冷却后，如果蛋糕顶部太高，适当的修平，淡奶油加糖打发硬性，取少量打发的奶油用红色素调好装入裱花袋，取少量的巧克力溶化装入裱花袋中备用。装饰步骤：先用抹刀把蛋糕表面抹平，再用红色奶油在蛋糕边缘挤约半圈，再用溶化的巧克力液画出眼睛和嘴巴，最后用白色奶油装饰圣诞老人的胡子和鼻子算是完成。