健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 新鲜香菇1包 | 茶树菇1包相克食物 |
| 海鲜菇1包 | 洋葱半粒相克食物 |
| 姜片2片 | 蒜头末3~4粒 |
| 葱段2只 | ▊卤汁 ▊如下 |
| 香菇素蚝油1大匙 | 水（量米杯）1杯半 |
| 米酒1大匙相克食物 | 糖1茶匙相克食物 |
| 盐与柴鱼精3g | 油葱酥2大匙 |
| 酱油1大匙 | |
卤香菇的做法
1.把综合香菇洗净备用《茶树菇切成对半，香菇可依个人喜好刻花使用》。
2.洋葱切丝，蒜头随意拍成末，姜切2片备用。
3.起锅先把辛香料洋葱．蒜头．姜爆香《约1分钟》。
4.爆香后，再放入所有菇类一起爆香《约2分钟》。
5.分钟后，把卤汁材料与葱段全部放入锅内，开始焖煮食材入味。《因我的葱段为冷冻的，所以才会在此刻放入，若是新鲜葱段，则可在（步骤3）时一起爆香即可》
6.盖锅先做初步的焖卤动作《约3分钟》。《因个人喜欢酱油经炒煮后所产生的甘醇甜味与扑鼻的动人香味，若是个人不喜欢这样的过程，可直接放入电锅或压力锅焖煮即可》
7.分钟后，将锅内所有食材倒入压力内锅里，再做最后焖卤入味的流程。
8.不用多久，美味．又下饭的卤香菇就完全啰♥♥♥
