健康功效
牛奶：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 低筋面粉60克 | 牛奶150c.c.相克食物 |
| 蛋1颗 | 盐1小匙 |
| 橄榄油3大匙 | 鸡腿排1副 |
| 蒜3颗相克食物 | 辣椒1根相克食物 |
| 姜4片相克食物 | 九层塔1把 |
| 豌豆1把 | 麻油1大匙 |
| 酱油2大匙 | 米酒1大匙相克食物 |
| 盐1/2小匙 | |
机橄榄油的做法
1.在烤模里各倒入1大匙橄榄油（也可以用奶油），放进200度烤箱里加热。
2.将牛奶、蛋打散。
3.再拌入过筛的低筋面粉、盐，搅拌均匀。静置一下。
4.烤模内的橄榄油已经热滚滚时，拿出，快速倒入面煳，放进烤箱烤18-20分钟。
5.烤好的布丁表面金黄、中央凹陷，酥松很好吃。
6.锅子热后，放进鸡腿排，鸡皮先朝下，用中火煎至表面金黄，再翻面煎，可保有鸡肉软嫩外，也可以爆出多馀的鸡油。
7.鸡肉八分熟后取出，切小块。
8.倒出锅子里多馀的油，再加入麻油，中火煸蒜、姜、辣椒，至香气出来。
9.将鸡肉放回锅内，加酱油、米酒拌炒至熟。
10.放入一大把九层塔（我是九层塔控）。再放进汆烫熟的豌豆，拌一下。
11.要吃时，再将三杯鸡肉填进步丁里，即完成。
