健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 中筋面粉 | 全蛋液 |
| 水 | 绿豆沙 |
| 白芝麻 | 黑芝麻相克食物 |
| 细砂糖 | 猪油 |
绿豆沙酥饼的做法
1.将水油皮所有的配方混合搓成团。
2.再将油酥配方混合也揉成团。
3.绿豆沙馅盛入碗中备用。
4.水油皮面团放案板上揉好。
5.将面团分成小剂子。
6.取一块水油皮面团，按扁成为圆形。
7.将油酥面团放在水油皮面团中心。
8.包起来，收口朝下放置。
9.将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形。
10.擀开后，从上而下卷起来，卷好后竖放，按扁，再擀成长椭圆形。
11.再次从上而下卷起来，放置10分钟。
12.取一块静置好的面团，擀开成圆形，包入豆沙，收口朝下压扁。
13.用刀在面皮表面划三道口子。
14.刷上蛋液，沾上芝麻并摆入烤盘。
15.烤箱提前预热，200度，30分钟。
