食材用料
| 油皮的制作，中筋粉200克 | 板油80克 |
| 水 100克 | 油酥的制作，中筋粉140克 |
| 板油90克 | 馅的制作，核桃少许 |
| 芝麻 少许 | 冰糖 少许 |
| 熟面粉 少许 | 糖腌过板油少许 |
| 后续材料，食用色素一两滴 | |
五仁酥皮点心的做法
1.分别把油皮，油酥皮揉成团，放一边用保鲜膜盖30分钟松驰。
2.松驰好的油皮擀出四个角，中间厚一些，放入油酥。
3.包好，擀成薄片。
4.盖保鲜膜松弛15分钟。
5.对折，再次擀平，松弛10分钟。
6.准备馅，将馅的材料用刮刀混合，捏实，备用。
7.将面饼以此类推，重复两次对折过程。
8.将松弛好的面饼自上而下卷起，分成等同大小的面团.，擀圆，包馅。
9.最后再用筷子点上色素装饰一下。
10.烤箱预热，170度，烤15 分钟，翻面烤8分钟 ，再翻面烤 8分钟。
