健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 老鸭一只 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 八角四枚 |
| 红尖椒四枚 | 花椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 白糖两汤匙相克食物 | 料酒200克 |
| 香醋两汤匙相克食物 | 蒜四瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
家常炖老鸭的做法
1.老鸭一只
2.切断洗净，凉水加料酒泡30分钟
3.备好调料
4.开水下锅汆五分钟，捞出淋水
5.油烧热，调料下锅煸炒出香味
6.翻炒五分钟
7.依次放生抽，老抽少许，料酒，香醋
8.一次添好开水，大火炖半个小时，放白糖
9.中火炖半个小时放适量的盐，小火炖半个小时最后大火收一下汁
10.之后装盘
