健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 面粉300克左右 | 豆腐200克左右？相克食物 |
| 鸡蛋5个相克食物 | 韭菜80克左右相克食物 |
| 油适量 | 安琪酵母5克 |
| 盐适量 | 耗油一勺 |
| 饺子粉少许 | 辣椒油一勺 |
韭菜鸡蛋豆腐包子的做法
1.面粉加安琪加水和成光滑的面团！盖上盖子放一边发酵！
2.韭菜和豆腐洗净！切碎
3.鸡蛋打散加少许盐！炒熟！捣碎！
4.锅里放油把豆腐倒进去！加入耗油！饺子粉！盐！煎金黄！
5.把煎好的豆腐和鸡蛋拌在一起！放一边！晾凉
6.等豆腐和和鸡蛋放凉是再拌入韭菜！加入一勺辣椒油！
7.把发酵好的面团分一小块！擀成一个大面皮！
8.包子韭菜陷！边缘捏好！
9.包完后要放一边再发酵两分钟！
10.锅里加水把包子摆好！中间要留缝隙！大火蒸十分钟！
11.香喷喷的包子就做好了！
