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铁板鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:31:24  阅读:6364+ 来源:本站原创 作者:朱丹

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
大葱:通阳、解毒、活血
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

鱿鱼三条相克食物大葱半根相克食物
洋葱半个相克食物料酒3ml
酱油1勺 香辣酱两勺
鸡精1勺孜然粉1勺
花椒粉少许 卤粉少许
红椒少许青椒一个相克食物
砂糖少许相克食物 熟芝麻适量

铁板鱿鱼的做法

  • 1.准备好三条鱿鱼,撕掉外膜,洗干净

  • 2.鱿鱼切小块,放入卤水中焯水,捞起,洗去浮沫

  • 3.洋葱,青椒切小块放入鱿鱼中(青椒换成尖椒更好吃)

  • 4.放入3ml料酒

  • 5.放入大葱,放入1g花椒粉

  • 6.放入两勺辣酱

  • 7.放入一勺生抽,1勺鸡精,少许砂糖(抓几粒砂糖就行了)

  • 8.放入少许白芝麻,把调料和鱿鱼抓均匀,腌制半小时以上(腌制一晚上最入味儿)

  • 9.准备好铁板或者平底锅,烧油,油热放入腌制好的鱿鱼

  • 10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份,水份干了马上放入孜然,起锅装盘

  • 11.成品

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