健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 上等的五花肉15条 | 高度白酒125ML |
| 生抽100ML | 老抽50ML |
| 甜醋30ML | 生姜汁适量相克食物 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | |
自制风味腊肉的做法
1.准备好五花肉洗净沥干水份备用。
2.各种调料备好。
3.猪肉每条先用盐擦遍均匀，再加入所需的调料。
4.五花肉翻均匀，让所有肉都沾有调料，多翻几遍。
5.约每隔3小时翻动一次，充分让其入味。
6.当天中午腌至第二天中午就可以起水晾晒了。
7.起水晾挂最好见太阳，这样腊味很香，（老妈子总这样唠叨，准没错）
8.天气报告还算准，阳光明媚，晒了一天的腊肉比刚挂时漂亮多了。
9.凑近一闻，很香的腊肉味。
10.来张近照。
11.第4天的样子。
12.晚上从天台收回到阳台晾。
