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低糖什锦桑葚酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:59:19  阅读:8454+ 来源:本站原创 作者:张孝全

健康功效

麦芽糖:补虚、润燥、生津

食材用料

熟透桑葚900克草莓3~5个相克食物
柳橙1个枇杷1~2个相克食物
白砂糖几小勺相克食物麦芽糖1~2块
柠檬汁适量

低糖什锦桑葚酱的做法

  • 1.新鲜桑葚洗净滤水,备用

  • 2.柳橙剥皮,去点白色果瓤,只留橙粒,置于碗中备用;草莓洗净,压碎装碗备用;枇杷剥皮,去核!

  • 3.将白砂糖和柳橙果粒倒入盛装桑葚的不锈钢盆里,充分搅拌均匀,静止20分钟左右,用勺轻微按压,使其出汁!置于电磁炉上,电磁炉调制300瓦档,慢慢预热,并匀速搅拌至有热气冒出

  • 4.电磁炉档调制800瓦,开始熬制,过程中不时均匀搅拌,熬制时常为30分钟左右,然后加入备好的草莓,不停搅拌,20分钟后加入备好的枇杷,继续搅拌,只至基本收汁!

  • 5.此时电磁炉档调制300瓦档,加入麦芽糖,适量柠檬汁,搅拌使其均匀融化,待果酱变得浓稠收汁后,关火即可!

  • 6.待桑葚酱冷却后,装入干净密封罐里,失用冰箱冷藏放置!放置时间不要过久,以免变质!

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