健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 油菜200g相克食物 | 香菇150g相克食物 |
| 蒜10g相克食物 | 蚝油20g |
| 番茄酱20g相克食物 | 酱油10g |
| 糖适量相克食物 | 淀粉适量 |
蚝油香菇菜心的做法
1.将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
2.小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
3.将焯熟的油菜摆盘备用。
4.起油锅，爆香蒜末。
5.下香菇片翻炒。
6.加入蚝油1大匙，番茄酱1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
7.煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，收汁熟后滴香油，将香菇盛到盘子中间，即可享用了！
8.浓浓的汤汁拌着米饭，鲜嫩的香菇，脆嫩的青菜，让你停不了口！
