健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 面条100克 | 绿豆芽一把相克食物 |
| 胡萝卜少半根相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 花生碎 1小把 |
| 芝麻酱2汤匙 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 醋半匙相克食物 |
| 糖半匙相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 小葱1棵相克食物 | |
芝香绿豆芽拌面的做法
1.准备食材:黄瓜和胡萝卜切丝，切葱花和蒜末，花生用油炸出去皮擀碎，鸡蛋打散备用。
2.锅中烧开水放入绿豆芽和胡萝卜焯一分钟左右，捞出过凉水。
3.锅中烧开水放入面条划散，煮熟后捞出过凉水。
4.另起锅放少许油倒入打散的鸡蛋摊成蛋皮。
5.晾凉后切丝备用。
6.取小碗放入两勺芝麻酱，再放适量清水稀释开。
7.放入盐、醋、糖、鸡精、蒜末和葱花搅拌均匀。
8.把面条、绿豆芽、胡萝卜丝和黄瓜丝放入容器中，倒入调好的酱汁。
9.再加入鸡蛋皮和花生碎拌匀即可。
10.成品图。
