健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 低粉65克 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 白糖80克相克食物 | 可可粉15克 |
| 西王玉米胚芽油40克 | 水或者牛奶50克 |
| 动物淡奶油100克 | 白糖30克相克食物 |
可可蛋糕卷的做法
1.准备食材
2.蛋清蛋黄分别装入两个无水无油的干净容器
3.将蛋黄液拌匀
4.加入40克白糖
5.将加入白糖蛋黄液拌匀
6.再加入凉水
7.将加入凉水的蛋黄液拌匀
8.再加入西王胚芽玉米油
9.将加入玉米油的蛋黄液拌匀
10.筛入低粉和可可粉
11.将晒入低粉和可可粉的蛋黄液翻拌均匀，备用
12.蛋清加入40克白糖
13.用电动打蛋器打发至提起有个小弯角
14.将一半的蛋清加入蛋黄面糊里
15.将步骤14翻拌均匀
16.再将另一半蛋清加入步骤15里
17.将步骤16翻拌均匀，烤箱预热150度
18.把面糊倒入烤盘里
19.震两下气泡
20.放入烤箱，中层，上下火150度，15分钟
21.烤完取出，上面放烤网
22.再倒扣，把吸油纸轻轻取下
23.纸取下是这样的
24.用电动打蛋器打发淡奶油，加入白糖
25.打出明显的纹理状态即可
26.把蛋糕再反过来，可以切掉四周的不规整的蛋糕，中间用刀轻轻划几刀，不要划断，再放在干净的吸油纸上，上面抹上打发的淡奶油，抹平
27.尽量紧的卷好，放在冰箱冷藏30分钟，取出就可以切着吃啦
28.成品图
