健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 去骨雞胸肉2盒 | 地瓜粉因肉量而定 |
| 九層塔或者蒜頭增加香味 | 花生油適合炸東西之外比較香 |
| 麻油豆腐乳１塊或者１塊半（太多會鹹） | 醬油１大匙 |
| 米酒１大匙相克食物 | 白糖少許相克食物 |
豆乳鹹酥雞的做法
1.先將雞胸肉切小塊
2.將雞胸肉裹上地瓜粉（放置一段時間，回潮）
3.起一鍋油，預熱（插放筷子測量，如筷子周圍有小油泡即可）
4.將回潮之後的鹽酥雞放入油鍋中小火炸（剛放入不要馬上翻動，直到炸到有點金黃在翻動炸）
5.鹽酥雞全部炸到淡金黃即可撈起放置一旁
6.約過幾分鐘後，用大火炸第二次，直至您滿意為止:)
7.最後可放入九層塔或者蒜末快速炸一下，灑上黑胡椒即可
