健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 牛奶120克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 奶粉10克 |
| 糖40克相克食物 | 盐2克 |
| 酵母4克 | 炼乳1勺 |
| 黄油30克 | 蒸熟的紫薯适量 |
紫薯土司的做法
1.把除去黄油的所有材料放入面包桶内，先放牛奶，再打入一个鸡蛋，盐和糖对角放，再放入奶粉和炼乳（炼乳没有可省略），然后倒入面粉，最后在上面放酵母，启动面包机揉面。
2.揉面半个小时后放入软化的黄油。
3.继续揉面半个小时至出膜状态。
4.直接把面团在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，启动面包机再揉面几分钟，相当给面团排气。
5.取出面团揉匀分成均匀的三份，盖保鲜膜松弛二十分钟。
6.利用这个时间把紫薯用勺子压碎，太干可以加些牛奶稀释一下，喜欢甜点的还可以加些糖。
7.把松弛好的面团揉匀后，擀成三十厘米左右长度的长舌状。
8.均匀的涂上紫薯泥。
9.从一头开始卷起来。
10.把三个面团都这样涂上紫薯泥卷起来，收边放下排放在土司盒内。
11.再次发酵至土司盒的八九分满。
12.烤箱200度预热，下层烤40分钟。
13.取出倒扣出土司。
14.晾凉后切片。
