健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋5只相克食物 | 玉米油40g |
| 牛奶50g相克食物 | 白砂糖（蛋黄）15g |
| 低筋面粉80g | 泡打粉1g |
| 白砂糖（蛋白）45g | 盐适量 |
家常蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄、蛋白分别分离在无油无水的器皿中
3.蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀
4.加入玉米油拌匀
5.加入白砂糖，搅拌均匀至白砂糖融化
6.筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，这样烤出来的蛋糕才细腻
7.翻拌好的面糊放一旁备用
8.蛋白中加入泡打粉，盐
9.白砂糖分三次加入蛋白中，（第一次加入蛋白呈泡泡状态，第二次加入蛋白打发至膨胀浓稠状态，第三次加入蛋白有纹路，浓稠）
10.打发至搅拌器提起呈三角形状态，纹路不消失即可
11.蛋白分三次加入面糊中，每次加入都快速翻拌均匀，切记是翻拌哦不要划圈以免蛋白消泡
12.翻拌均匀的蛋糕糊
13.烤箱提起150度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，消除里面的气泡
14.放入烤箱，150度烘烤50分钟
15.时间到后，把蛋糕提起从10厘米高放落，震几下之后马上倒扣，放凉后自动脱模
16.切小块就可以享用哦！成品图
