健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 宽粉50克 | 腐竹两根相克食物 |
| 油菜3棵相克食物 | 木耳十朵相克食物 |
| 银耳五分之一朵相克食物 | 火腿肠一根 |
| 丸子五个 | 冻豆腐5.6片 |
| 香菇四朵相克食物 | 花生油适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 盐适量 |
| 火锅料适量 | 盐适量 |
麻辣烫（简易版）的做法
1.宽粉，木耳，银耳，腐竹，提前4-6小时泡发，宽粉腐竹切十厘米长，银耳木耳撕小朵，冻豆腐切片，香菇洗净掰小朵，火腿肠切段，油菜洗净，从中间竖着切两半。葱切段，姜切片，蒜切沫。
2.锅烧热放油，放葱姜爆香。
3.放入香菇，腐竹，木耳，火腿，略翻炒。
4.放入两碗清水或高汤，放入火锅料。
5.煮2到3分钟，宽粉变软，倒入丸子，银耳，冻豆腐煮沸。
6.锅中的食材差不多都熟了，倒入油菜煮至断生，加盐调味。
7.所有食材都煮熟了，关火即可。
8.把所有食物盛到碗中，不要盛汤，把蒜末撒到最上面。
9.把锅中的热汤浇到蒜末上，撒上香菜即可。
10.趁热吃吧，麻辣鲜香！
