健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉500克 | 温水300克 |
| 茴香苗400克 | 鸡蛋三枚相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 油适量 | 姜10克相克食物 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
| 酵母5克 | 糖一汤匙相克食物 |
鸡蛋茴香苗包子的做法
1.准备食材
2.用35度左右的温水化开酵母和糖，静置五分钟，多次少量加入面粉中
3.搅成棉花团状，并无干粉
4.揉成面团，做到三光（面光、盆光、手光），还保鲜膜放温暖处发酵
5.将洋葱、蒜、姜切碎
6.先将鸡蛋炒出，边炒边用筷子挑散，呈黄豆大小即可
7.锅里放稍多些的油，凉油将洋葱和蒜末放入
8.小火煸炒至油呈黄色，放一边晾晾
9.茴香苗去根切小段，将鸡蛋、姜末放入，洋葱和蒜油凉后也放入，加适量花椒粉，加盐调味。拌匀
10.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
11.面案上撒干面，将面团揉光滑，切开里面没有大的气泡即可
12.切成等量剂子
13.按压一下，擀成中间厚、周边薄的包子皮
14.取适量馅放入包子皮中
15.将口捏起来
16.全部捏紧
17.依次包好，盖湿布进行二次发酵，剂子明显变大，就可上锅蒸了
18.锅开后将笼屉放上去，大火蒸十五分钟，再虚蒸三分钟即可
19.香喷喷的素包子出锅了！
20.成品图
