健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 芹菜200g相克食物 | 牛肉150g相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 葱半根相克食物 | 姜适量相克食物 |
芹菜牛肉末的做法
1.芹菜去根去叶洗净后切碎
2.牛肉洗净沥干水份
3.小米椒切碎
4.切好的牛肉用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制二十分钟
5.炒锅加水烧开，把芹菜放进去煮一下
6.捞出过冷水
7.炒锅烧热放油，先把葱姜爆香
8.放入牛肉煸炒
9.炒至变色没有水分时放入豆瓣酱
10.倒入料酒少许，放盐、胡椒粉调味即可出锅（用淀粉和料酒腌制过的牛肉很容易熟的）
11.装盘后效果图
