猪肉：补肾、滋阴、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
| 猪肉150克相克食物 | 青蒜5棵 |
| 冬笋、胡萝卜、豆干适量 | 油、盐、料酒适量 |
| 生抽、白糖、鸡精适量 | |
1.猪肉先焯水切成肉片，青蒜、胡萝卜、冬笋、豆干等洗净切成大小差不多的片状备用。
2.起油锅先把蒜白在油里爆香以后，倒入肉片继续翻炒变色以后加料酒。
3.闻到酒香以后先下冬笋片翻炒一分钟，再加生抽、白糖调味处笋的涩味。然后加入胡萝卜、豆干一起翻炒一分钟后加开水焖煮两分钟。
4.开盖以后加入适量仔盐和青蒜叶调味调色，翻炒均匀后加入适量的鸡精调味即可出锅，享受美味的青笋炒肉片啦！
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