健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
干香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉馅100克 | 白萝卜120克相克食物 |
| 干香菇三朵相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 红辣椒少许 | 香菜少许相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 猪油一勺 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 糖少许相克食物 | 料酒少许 |
| 生粉少许 | 生抽少许 |
千丝白玉丸的做法
1.准备食材
2.把胡萝卜和香菇切末
3.切好放放入牛肉馅里
4.盐，葱，姜，鸡精，生抽，胡椒粉，料酒糖，猪油搅拌均匀。把肉馅搅拌稠了。
5.白萝卜用打土豆皮的刀，去皮，然后打成丝
6.如图这样
7.用清水清泡三次，让萝卜里的辣气泡出来
8.少许盐，把萝卜腌制一下
9.腌制好的萝卜会有很多水。用手把水挤压出来
10.调制好的肉馅用手搓成圆圆的球备用
11.把萝卜丝装盘里取一个肉馅球
12.用萝卜丝包裹好肉馅
13.做好剩下的肉馅
14.冷水下锅，蒸十二分钟即可
15.蒸好的千丝丸子
16.蒸好丸子的汁留着备用，放入锅里煮开，少许生粉勾芡，淋在丸子上就可以了。撒点葱末和红辣椒。
17.成品图
