油麦菜：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 油麦菜五棵相克食物 | 花生油适量 |
| 蒜四瓣相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 老干妈豆豉适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
1.用盐水泡油麦菜，再用清水洗净，控干。
2.蒜用刀拍一下，切碎，葱切碎。再将一小勺老干妈豆豉，一小勺生抽，糖，一起调到碗里，备用。
3.热锅冷油，爆香葱和蒜。（留一部分葱碎）
4.蒜葱出香味后，放准备好的酱汁，再放油麦菜爆炒。（先放根部再放叶子）
5.油麦菜变软后再放剩下的蒜碎，少许盐，出锅。
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