食材用料
| 地瓜150克相克食物 | 糯米粉50克 |
| 绿西米40克 | 白糖40克相克食物 |
奶香地瓜西米露的做法
1.备好各种食材。
2.汤锅放入三碗水烧开，放入西米慢火煮15分钟。关火浸泡20分钟。
3.地瓜洗净削皮。
4.放入笼屉蒸15分钟。
5.西米泡至无白心，用凉水浸泡，洗去粘稠的汤汁，成为清爽透明的颗粒。
6.地瓜蒸熟后带一次性手套压碎。放入一半白糖。
7.分几次加入糯米粉揉成面团。
8.揪成5克大的小面剂。
9.把小面剂揉搓成圆球。
10.锅里放水烧开，放入地瓜糯米球，煮至全部浮在水面上就熟了。
11.捞出用凉水冲泡后沥水。
12.准备好盛奶香西米露的杯子。
13.糯米球沥水捞出放入杯中。 加入一勺西米粒。
14.牛奶中加入另一半白糖，再加入等量的水煮开。
15.牛奶晾至自己习惯的温度倒入杯中。
16.稍微搅动，让西米均匀分布。
17.给家人用各自喜欢的餐具盛上。
18.摆拍。完成。
