这个名叫《Obesity - The Post Mortem》的纪录片于9月13日在BBC 3套播出，其中记录了解剖一个肥胖女子的过程。该女子的皮肤，心脏，肝脏，肺和肾都被一 一展示在摄像机的镜头下。
被用于解剖的女性大概60岁出头，来自加州长滩。她由于心脏病死亡并把自己的遗体捐献给医学实验。
身高1.67米的她有着108公斤的体重，显然这个女子患有严重的肥胖症。她的左臂被移除并火化成骨灰留给家人纪念，其剩下的遗体被送往医疗机构进行研究。
一开始，科学家们在该女子的肚子上画了一刀，结果一大层厚厚肥油露了出来，就像一大块黄油一样。“我花了很大力气才切开，她的肚子像一个布满网格的黄油，让我非常反胃。”玛丽皇后大学的Carla Valentine说，“适当的脂肪对身体是好处的，但是过量的话就很糟糕了。这些脂肪不仅会让你看起来很胖，还会产生很多其他的危害。”
接着，解剖官们取出了死者的心脏，结果发现她的心脏患有很多严重的疾病。参与解剖的病理学家Mike Osborn表示：“一般人的心脏拿起来像一块牛排，而这个女人的心脏则松松垮垮地像一个大袋子。她的心脏重达449克，但按她的身高来看225克的心脏就很重了，所以她的心脏明显超重了。这是明显的高血压导致心脏衰竭人士的心脏。这样的心脏就像个纸袋一样，根本没办法输送维系新陈代谢的血液量，难怪她最后心脏衰竭死了。“
下一个被解剖观察的是死者的肝。她的肝也具有典型的肥胖症患者特点，“她的肝脏是粉色的，很柔软，跟人脑的感觉差不多。这些粉色的物质其实是脂肪。正常的肝脏也是软的，但没有软成这样。一般来说造成这种状况的原因可能是酗酒，然而据我们了解，这位女士并没有酗酒的习惯，所以造成这一现象的原因明显是肥胖。肥胖会导致肝硬化，肝癌，或者肝衰竭。”解剖官说。
后来，他们检查了死者的肺，发现其一直滴着水。解剖官们认为这就是心脏衰竭导致的肺水肿。“她的肺像溺水了一样。”他们说。”这位女士在3年前估计可以爬10楼，后来变成只能爬5楼，最后估计连一楼都爬不上去。这是心脏问题逐渐严重的表现。如果你无法获得足够的氧气，稍微一动就会气喘吁吁。”
很快他们发现死者的肾也具有典型的肥胖症特点。“正常的肾脏周围会有一些如毛豆大小的脂肪，而死者肾脏外覆盖的脂肪量非常多。肥胖可能会导致糖尿病进而造成肾衰竭。因为肾脏是肝脏外的另一个排毒器官，它还可以过滤你的尿液。肥胖导致过多的脂肪覆盖在你的肾脏上，这样会严重影响它的工作。”解剖官们说。
BBC的一个发言人表示，这位女士自愿捐献了遗体。“我们所了解的唯一信息是这位女子来自美国，大约60多岁，死于心脏疾病。”她说。另一位发言人表示这位女子明白死后自己的遗体会被用作科学研究，包括被拍摄成纪录片。
