煎黄金鸡蛋卷也是有些小小的技巧的呢，大家都知道鸡蛋比较容易熟透了，前一秒还是嫩嫩宛如小女，下一秒不小心开大火了，锅里直冒烟，而且将鸡蛋煎焦糊你熊样了！煎个黄金鸡蛋卷而已！煎鸡蛋的时候一定要温柔，找回你第一次温柔对待人或者被人温柔对待的感觉，你懂的！火候一定要小。
橄榄油、花生油都可以，猪油或者别的动物油坚决say no！相信大家煎鸡蛋也是经验多多的了，反正即使不会做菜的人都会大声嚷嚷我会煎鸡蛋！你懂的！做黄金鸡蛋卷，鸡蛋一定要煎得有技术含量，可以在煎鸡蛋之前放入盐以及胡椒粉调味哦，不加的后边就加入酱油咯，就是没有那么健康！将鸡蛋小火煎到两面金黄，煎到八成熟的时候，就可以出锅了。
最后在煎好的鸡蛋上面铺上几片蔬菜，或者添点火腿片装饰一下也是可以的哦。也可以试试加入一些芝士哦，多么的美味。最后妈网百科唠叨一句，用黄油煎鸡蛋会有意想不到的惊喜呢，当然不是惊喜就是惊吓，人生入戏，全凭口技！
