在了解多宝鱼怎么去鱼腥之前，我们先来了解一下鱼为什么会有腥味。大部分鱼之所以有腥味，一根其鱼鳞有关，二跟其身体内鱼腥线有关。但是多宝鱼没有鱼鳞哦，是不是就没有鱼腥味了呢？那你就大错特错了，多宝鱼也是鱼类，难以避免作为鱼类同工具有的特质——鱼腥味。那么多宝鱼怎去腥呢？照着以下3小点进行，不怕吃到型的多宝鱼。
1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
妈网温馨提示：去除手部、厨具的鱼腥味
茶渣去鱼腥。洗鱼后手的腥味较重，可用茶渣叶擦洗，就能除去手上的腥味；盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8——12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味；炒或烧过鱼的锅，鱼腥味重时，可放点茶渣水于锅中，稍煮一下，鱼腥异味即可除去。
