番茄可以说是意大利通心粉最为常见的搭配之一，番茄的酸酸的口感，正好中和了通心粉的厚重程度，并且番茄是非常有营养的食物，因此受到许多人的喜欢。下面我们来看看番茄意大利通心粉怎么做吧。番茄意大利通心粉的所需要搭配的辅料有：必不可少番茄、洋葱、洋菇、蒜、奶酪、食盐。
具体做法如下：
1、番茄切片，洋葱和洋菇，还有蒜都切末。
2、热火把油烧热，把蒜末炒香，先后加入洋葱、鲜菇，将其进行炒香。
3、然后加入番茄，与其他的配料一起翻炒，并用食盐调味。
4、与此同时，将通心粉煮好。然后将煮好的刚刚炒好的番茄酱倒入面中，最后用起司拌一下，就可以装盘食用了。
因为番茄带有酸性，所以在加入番茄的量时，大家可以根据个人口味适当地加入，如果不喜欢吃酸的可以少放一些。这道菜不仅健康，还有消食、降压等功效，对强身健体很有帮助。
