虽说槐花吃了对健康有益，而且有好吃，但是吃槐花也是有讲究的，也不是所有的槐花都可以吃的。 国槐，花是黄白色的；刺槐，花是白色的，这两种槐花是可以吃的。但是，园艺观赏槐，花是粉色的，吃后轻则过敏，重则中毒。还有槐树嫩芽也是不能吃的。下面跟大家分享几条吃槐花的注意事项，大家可要记牢了。
（1）槐树嫩芽不能吃。好些人捋槐花时，连枝上的树叶嫩芽也带了下来，回去加工时也不注意，混在一起就吃了。但这嫩芽可有毒副作用，吃了后很有可能引起过敏或使人手部浮肿、刺痛，全身无力。
（2）吃槐花要慎防皮炎。槐花在人体内能分解出一种感光性物质，有些人对这种物质很敏感，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。
（3）孕妇不能吃槐花。因为医书《时病论》记载：清肠之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为，孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物，槐花就属于这类食物。
