苹婆应该如何吃

相信吃货们最为关心的还是苹婆到底应该怎么吃？其实在每年的7、8月份是苹婆的收获季节，这时候采摘的苹婆只需要晒干就可以买回来了，不需要什么特别的加工过程。我们吃苹婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和红烧都是可以的，怎么吃就看你喜欢了，因为它的味道和板栗有些像，所以相信很多人都爱吃。

苹婆可以放入锅中用沸水煮熟，然后剥去外面一层黑色的皮，只吃里面白色的仁，可以看到煮过之后的苹婆果仁是乳白色的，而且质地还比较软，吃起来有一些甜味，而且还有些汁呢，这一点倒是比板栗好吃。生活在广东的人们应该吃过凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等菜肴，其实这里的凤眼果就是苹婆，怎么样，你们爱吃吗？