健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米饭：活血化瘀
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 红辣椒1小段 |
| 胡萝卜1小段相克食物 | 米饭1碗相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 盐适量 |
| 生抽1勺 | 鸡蛋1个相克食物 |
竹筒饭的做法
1.将黄瓜切成同等长度的段，制作黄瓜盅
2.在黄瓜两边的边缘处轻轻切开1厘米左右的开口，千万不要切到底部
3.在沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部位
4.拿掉后用水果刀将黄瓜切成十字花刀，四边都划开，把黄瓜瓤取出，尽量取干净点。
5.3个黄瓜盅都取干净
6.黄瓜盅放入大盘子中摆好，然后用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝，竹叶，摆在黄瓜盅的两边。
7.黄瓜，胡萝卜，红辣椒，火腿肠，香葱切成粒
8.锅热放2勺油，油热倒入鸡蛋打散翻炒，炒至金黄依次倒入各种食材粒翻炒均匀
9.倒入米饭放适量盐，1勺生抽翻炒均匀后放入香葱粒翻炒几下就可以了
10.最后将鸡蛋炒饭装入每个黄瓜盅内就完成了。
