桂圆干的吃法很多，简单的可以用来泡水喝，复杂一点可以用来煲汤、做糖水，下面向大家推荐几个食谱。
桂圆红枣枸杞汤
材料：桂圆、红枣、枸杞、红糖各适量
做法：
1、将桂圆干去皮放在清水里浸泡10分钟左右。
2、将红枣洗净去核。
3、再将枸杞洗净浸泡10分钟左右。
4、将桂圆红枣枸杞一起加入锅中，然后大火煮开，再小火温煮半小时。
5、煮好后再加入红糖或是蜂蜜都可以，也是依各人口味而定。
桂圆红枣茶
材料：桂圆、红枣、茶各适量
做法：
1、将桂圆干去皮再用清水浸泡10分钟左右。
2、将红枣去核。
3、将桂圆、红枣就着茶一起泡，第一杯不要喝倒掉，第二杯多泡一会儿就可以喝了。
4、也可以加入少许红糖，依各人口味而定，至于选用什么茶，也是依个人口味而定。
