健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 带皮五花肉500克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 葱半根相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 八角2个 | 蒜3瓣相克食物 |
| 桂皮2段 | 香叶1片 |
| 干辣椒2个相克食物 | 冰糖20克相克食物 |
| 盐6克 | 生抽2大勺 |
| 老抽1勺 | 料酒20毫升 |
| 开水1000毫升 | |
红烧五花肉的做法
1.带五花肉洗净，切成方块，焯去血水，捞出沥干。
2.佐料备用。大葱切长段，生姜切片，鸡蛋煮熟剥皮。
3.锅内放1大匙油，放入八角、桂皮、小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.放入五花肉煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
5.加入大葱，姜片，炒出香味。
6.加入生抽，老抽，料酒翻炒。
7.加入开水，水量刚没过肉块即可。再把熟鸡蛋切口放入。
8.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
9.香糯不腻口，很诱人哦。
