健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸵鸟肉一块 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 生姜一块相克食物 |
| 大蒜五瓣相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 食用油适量 | 鸡精适量 |
| 十三香适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 大料一个 | 桂枝一小块 |
| 干辣椒两个相克食物 | 辣酱 |
红烧香辣鸵鸟肉的做法
1.鸵鸟肉切小块备用。
2.过沸水焯一下再冲洗干净。
3.大蒜拍碎，生姜切片。
4.青椒和洋葱片先过油锅炒一下断生，盛盘备用。
5.另倒油烧热，蒜末姜片干辣椒爆香。
6.倒入鸵鸟肉爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，十三香，生抽，盐和料酒翻炒片刻，倒入适量的清水大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7.胡萝卜切片。
8.炖煮至肉软烂，汤汁浓稠时倒入胡萝卜片大火烧开。
9.胡萝卜熟后再倒入之前炒过的洋葱和青椒再翻炒片刻。
10.装盘。
