健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 杏鲍菇1根 | 香肠2根相克食物 |
| 豆苗适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 油盐适量 | |
杏鲍菇香肠卷的做法
1.洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片；
2.放入些盐和胡椒粉腌制一下；
3.将香肠按杏鲍菇的宽带切成段；
4.再将它卷起来；
5.最后用牙签固定小卷；
6.锅中放入适量油， 将卷好的香肠卷放入油锅中炸；
7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分；
8.锅中放入少量油， 将豆苗放在锅中， 用筷子拨动下，加入适量的盐调味；
9.将炒好的豆苗放在盘底， 上面放上炸好， 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷；
10..锅中放入少量的油，加入番茄酱，糖和盐熬制一下；
11.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面；
12.端上桌， 开动啦。
