健康功效
梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 辣椒6斤相克食物 | 梨一个相克食物 |
| 蒜三头相克食物 | 姜两块相克食物 |
| 盐6平勺 | 白酒一勺 |
| 味精可放可不放相克食物 | |
自制纯手工辣椒酱的做法
1.买六斤辣椒喔。洗干净
2.把茎的部分剪掉
3.然后洗干净，自然风干喔。每一个过程不能有多余的水
4.然后开始剥蒜。大概剥这些这样大小蒜四头左右
5.准备一块像手枪一样的姜。哈哈哈哈
6.把辣椒前面这个地方切掉。刚才没有一下子切掉是因为怕洗的过程中进水
7.然后大概切一下。
8.然后就开始一直剁
9.剁的差不多了。就可以放在一个容器里。
10.把梨切切。
11.把梨最后切成粒
12.梨这样就可以跟辣椒放在一起啦
13.把蒜和姜切成沫。这个可以根据自己口味来。多少自己衡量喔
14.然后放上盐，大概12小勺调味料盐。
15.然后放一点白酒。就好啦。就开始搅拌，就完美啦。
16.装罐就可以啦。放入冰箱后瓶口撒点盐喔
17.最好用这样的密封碗。干净卫生。
