健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪腿肉500g | 香菇适量相克食物 |
| 葱1段相克食物 | 姜4-5片相克食物 |
| 十三香适量 | 盐少许 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 大料1个 | 花椒适量 |
| 面粉少许 | 料酒适量 |
小酥肉的做法
1.准备好所需食材 猪腿肉切成条状
2.葱姜切碎放入肉条中 加入适量十三香 倒入料酒生抽 适量盐白糖 6将肉腌制一下
3.香甜切片待用
4.将面粉倒入腌好的肉条中
5.拌匀后 准备煎炸
6.锅中油热 放入适量肉条 炸至双面焦黄
7.盛出 分次将肉条炸好
8.将花椒 大料放入调料盒中
9.在慢炖锅中加入适量清水 放入肉条香菇片 调料盒 根据情况决定是否在汤中再放些盐
10.炖了三个多小时 满屋飘香啊
11.成品图
