健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 空心菜梗400克（一把） | 瘦肉300克 |
| 姜两片相克食物 | 蒜两粒相克食物 |
| 红辣椒一个 | 黑豆瓣20克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 香醋适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 料酒少许 |
| 生粉一勺 | |
酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法
1.先把空心菜的梗和叶分开，洗干净！
2.把瘦肉切丝，用适量的酱油和料酒生粉腌制十五分左右，把空心菜梗压扁，切段两厘米左右，把红辣椒切条段，姜和蒜切片，备用！
3.锅里放适量的油，把肉丝放入炒片刻，变色后盛起备用！
4.锅里放适量的油，把切好的大蒜和姜爆香，把空心菜梗倒入，翻炒片刻！
5.把红辣椒放入炒两分钟
6.把黑豆瓣和炒好的肉放入炒，放适量的盐和酱油，放适量的香醋和鸡精，继续翻炒，锅里水份干了，大概两分钟左右！
7.炒好了，装盘，看看就有食欲吧！酸脆可口，很好的下饭菜！你值得拥有！
8.菜叶别丢了，可以炒盘青菜哦！
