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生煎鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:44:34  阅读:7732+ 来源:本站原创 作者:梁凯蒂

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气

食材用料

鸡腿四只相克食物 毛葱适量
香芹适量相克食物香葱适量相克食物
红油郫县豆瓣酱两勺 剁椒一勺
料酒适量少许
淀粉少许

生煎鸡腿的做法

  • 1.备好主料,鸡腿剔骨。

  • 2.毛葱切丝,香芹和香葱切末。

  • 3.剔骨鸡腿切宽条,尽量让每块肉都有鸡皮。放豆瓣酱和剁椒抓匀,然后放料酒,盐,淀粉抓匀,腌制十几分钟。

  • 4.平底锅放少许油,将腌制好的鸡腿肉皮朝下,中火煎,一面煎到变色再煎另一面。鸡肉成金黄色,成熟。

  • 5.将鸡肉扒到一边,放毛葱炒出香味,

  • 6.放香芹末,炒出香味关火。

  • 7.加香葱末,出锅。

  • 8.成品图

  • 9.成品图

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