健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
杏鲍菇：活血化瘀
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 鸡400克 | 板栗10个相克食物 |
| 杏鲍菇1个 | 红萝卜1个 |
| 姜1块相克食物 | 香葱2棵相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 酱油少许 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 柱候酱1匙 | 五香粉少许 |
板栗焖鸡的做法
1.准备食材，新鲜鸡半只，洗净剁小块，在清水里泡10分钟，捞出沥水备用。栗子我买的是外壳剥开的，自己用开水煮5分钟，然后用冷水冰一下，栗子皮很容易就去掉啦。杏鲍菇，胡萝卜洗净。
2.杏鲍菇，胡萝卜切大块，葱切段，姜蒜瓣切大片，八角一个备用。
3.锅里倒入适量油烧热，放入鸡块大火煸炒。
4.鸡块炒至变色，微黄，放入葱姜蒜，八角炒出香味。
5.放入。杏鲍菇，板栗。
6.加入一匙柱候酱，适量盐，酱油，五香粉，中大火翻炒3分钟。
7.加入一碗清水，大火烧开。
8.水滚后转中大火，盖上盖子闷10分钟。
9.放入胡萝卜块，接着再闷10分钟。
10.汤汁已经收的差不多了，装盘开动吧。
