健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 手工剁牛肉150克 | 3#长面200克 |
| 培根片三条 | 蕃茄酱100克 |
| 藩茄沙司50克 | 干红葡萄酒100克 |
| 洋葱1/4个相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 香叶两片 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 奶酪少许相克食物 |
| 干罗勒碎少许 | |
意大利面（红酒肉酱长面）的做法
1.选手工剁的牛肉，肉粒比较大，有嚼肉的感觉。培根选烧烤型的，油比较多，做肉酱就不需另外放油了。
2.胡椒粉最好用现磨的，气味比较香。
3.培根切小片，洋葱、蒜切碎。
4.小火下培根碎片煸出油。
5.下洋葱碎、蒜碎煸香。
6.放入剁牛肉炒散。
7.倒入红酒烧至没有酒味。
8.放入蕃茄酱和蕃茄沙司。
9.放入两片香叶（歪果仁叫月桂叶），煮10多分钟。加适量盐和胡椒粉调味。
10.煮酱的时间刚好够煮面，另起锅烧一锅水加些盐。
11.放入长面煮熟。3#长面的煮时通常为8至10分钟，煮够时尝一下，熟了即可。
12.然后捞出面沥水。
13.装入意面碗或盘。
14.酱也煮好了，在意面上面盛上肉酱。
15.撒些干罗勒碎，刨少许奶酪屑在上面，可以上桌了。香喷喷滴。
