健康功效
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 高筋粉225克 | 牛奶150克相克食物 |
| 酵母粉2.5克 | 高筋粉15克 |
| 全麦粉40克 | 白糖30克相克食物 |
| 蛋液37克 | 酵母粉0.5克 |
| 盐2克 | 黄油20克 |
| 夹馅：火腿肠2根 | 肉松适量 |
| 白芝麻少许 | 沙拉酱适量 |
肉松火腿面包的做法
1.把中种材料放入厨师机面桶中，和面10分钟。
2.揉成光滑的面团后，放入碗中，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏发酵17小时。
3.把主材料除黄油外放入厨师机面桶中，放入撕成碎块的中种面团，和面10分钟。
4.放入软化的黄油，继续和面20分钟。
5.揉出薄膜即可。
6.揉成光滑的面团松弛30分钟。
7.把面团分成8份，搓圆备用。
8.把火腿肠从中间切成2段，再把每段横向切开分成4份。共需2根。
9.取一个面团擀成牛舌状，在表面抹一层沙拉酱，撒一层肉松，把2段火腿放在两边，同时向中间卷起来。
10.卷到中间，把相连的部分捏在一起。
11.收口向下放在铺有油纸的烤盘上，松弛30分钟。
12.在表面刷一层蛋液，撒少许白芝麻。
13.预热烤箱上下火170度10分钟。烤制20分钟，烤时下火可调低到160度，烤10分钟后加盖锡纸，以防颜色过深。
14.咸香可口的面包做好了。
15.味道真棒！
