健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 韭菜500g相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 菠菜50g相克食物 | 红苋菜50g |
| 猪肉馅250g | 生姜末15g |
| 耗油10g | 盐适量 |
| 花椒粉10g | 味精5g相克食物 |
| 香油适量 | |
彩虹水饺的做法
1.菠菜和红苋菜只取叶子洗净 胡萝卜削皮洗净切块
2.胡萝卜块放入榨汁机打成胡萝卜汁备用
3.红苋菜叶放入榨汁机打成红苋菜汁备用
4.菠菜叶放入榨汁机打成菠菜汁备用
5.新鲜的肉馅放入调馅的盆中 肉馅内放入生姜末 耗油 盐 味精 花椒粉 香油搅拌均匀备用
6.紫根韭菜洗净控干后切成韭菜碎
7.将切好的韭菜放入事先调好的肉馅搅拌均匀『饺子馅做好了』
8.用打好的蔬菜汁和面 再和一个纯白面的
9.做成彩色的剂子:白面搓成长条 彩色的面团幹成面皮 面皮包在白面上做成剂子『做法很简单，这里简单说一下，具体做法步骤在我的菜谱中的翡翠水饺里』
10.剂子幹成面皮 按照自己的习惯包成饺子
11.煮锅中放入水烧开后放入饺子
12.饺子煮好了 出锅装盘即可
13.成品图
14.包好的饺子图
15.再来一张！
