健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 新鲜精牛肉500克 | 调料 |
| 花椒10克 | 八角4粒 |
| 桂皮小段 | 香叶4片 |
| 陈皮1片 | 老姜30克 |
| 老抽10克 | 红曲米粉2克 |
| 料酒20克 | 生抽20克 |
| 盐适量 | |
自制酱牛肉的做法
1.选择新鲜的牛腱子肉一块，这个是我妈买的，我也不知道是哪个地方的，腱子肉最佳
2.牛肉，一切两块凉水下锅煮开去腥去血沫
3.牛肉捞出来，不要过凉水，直接放到盆子里备用
4.老抽生抽料酒红曲米粉一起混合腌制牛肉
5.隔20分钟翻面腌，让其均匀的腌满入味，腌2个小时左右
6.准备好所有调味料，防止落下
7.腌好的牛肉连同汤汁调料一起倒进锅里，是电压力锅
8.然后加少量水和盐，末过牛肉即可开始炖煮，按的是牛蹄筋键，然后焖了5个小时
9.焖完后取出，晾凉，颜色有点深，这样更香，有食欲，里面没事
10.晾凉后，切片，一边切一边吃，幸福吧！
11.摆上一盘，找个蒜泥，吃了吧！
12.摆设一下也是挺不错的么？自己做菜好吃！
