食材用料
| 面粉500g | 后腿肉半斤 |
| 豆角、葱、姜适量 | |
酸汤水饺的做法
1.面粉加盐水和成稍软面团,用刀分两份如图
2.用手搓圆条状,切成小剂型,
3.撒面粉按扁
4.用擀面杖擀成饺子皮状
5.包成饺子形,沸水煮约五分钟即可
6.盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香油调汁加煮饺子面汤,乘入饺子即吃
| 面粉500g | 后腿肉半斤 |
| 豆角、葱、姜适量 | |
1.面粉加盐水和成稍软面团,用刀分两份如图
2.用手搓圆条状,切成小剂型,
3.撒面粉按扁
4.用擀面杖擀成饺子皮状
5.包成饺子形,沸水煮约五分钟即可
6.盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香油调汁加煮饺子面汤,乘入饺子即吃
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