玫瑰乌梅茶虽然好喝，但是在喝的时候也是要注意摄取的问题，特别是对于饮用的人群更是要多加用心，因为玫瑰乌梅茶是玫瑰和乌梅的简单组合，所以在辨别什么人能喝，什么人不能喝方面，还是要从玫瑰和乌梅的食性特点出发。
其实玫瑰算是老少咸宜的食物，所以在和玫瑰茶方面可以不用有很大的忌讳，而乌梅却很不同，大部分都是能享用乌梅的美味的，但是有一部分人却很不适合食用玫瑰乌梅茶。
乌梅可以分为宜食、忌食和宜忌这三个方面。在宜食这方面，表示适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
在忌食方面，则是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。而有实邪者则应忌服乌梅。
